家族で芋掘り＆焼き芋♪

今日は家族で芋掘り＆焼き芋をしました
父と母も泊まりに来ていて、皆で楽しみました(*≧▽≦*)

　
芋掘り前のさつま芋畑です
左の写真は庭の先端部分で元々畑にしていた場所ですが、
右の写真の畑は芋のつるが余ってしまったので
急遽畑の外（石だらけの庭の一部）を父が耕して作った畑です
場所は隣り合わせですが、土が全然違います
芋の成長が違うかどうか、どきどきでした(*^^*)

　
早速掘り始めると…
ドデカイ芋がゴロゴロ(*≧▽≦*)
特にやっぱり、土の柔らかい元々の畑の芋の方が大きく太っていました
でも、庭の石だらけの固い土を耕して作った畑の芋も、
立派に育っていて、ちょうど食べやすい『焼き芋サイズ』でした

　
我が家の家庭菜園でのさつま芋、初収穫です(*≧▽≦*)
本当にでっかいのが多くてビックリしました
紫芋羊羹とか、芋あんぱんとか作りたいな

　
上の娘の顔より大きいみたい…（笑）
右の写真は落花生です
ついでに収穫しました

　
夕方、庭で焼き芋をしました
本当は収穫後1週間とか10日とか置いた方が糖度が増すそうです。
なので、今日収穫した芋と、
何日か前に上の子が小学校で掘ったお芋と、両方焼きました
左の写真は下火おこし。
火にくべた木にしっかりと火が移り、
火が落ち着いたらその上にアルミホイルにくるんだ芋をのせます。
そしてその上から落ち葉や草刈後に乾燥させた草などをかぶせます。
右の写真のような状態にして約30分じっくり焼いて…

　
でっきあがり〜(*≧▽≦*)
ホクホクで、甘くて、美味しかったです



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